Disclaimer
Laatst bijgewerkt op 29/08/2026
Oenocalc is een privé-initiatief van Angelo Vanmarcke. Het is geen onderneming en er worden geen producten of diensten verkocht. De tool wordt gratis aangeboden aan wie er iets aan heeft.
Contact: zie het contactformulier
Disclaimer
Waarvoor Oenocalc dient
Oenocalc is een rekentool voor wijnbereiding. De tool helpt je bij berekeningen die je anders met de hand of in een rekenblad zou maken: dosering, correcties, verhoudingen en aanverwante omzettingen. De resultaten zijn richtinggevend en vervangen geen labo-analyse, geen advies van een oenoloog en geen eigen beoordeling.
Nauwkeurigheid van de berekeningen
De formules zijn gebaseerd op gangbare oenologische praktijk en literatuur. Een berekening is echter nooit beter dan de gegevens die je invoert. Meetfouten, afwijkende temperaturen, onvolledige vergisting, de samenstelling van je most of wijn en de zuiverheid van je additieven beïnvloeden het resultaat.
Ga daarom altijd zo te werk:
- Controleer je invoer op eenheden en op de grootteorde van het resultaat.
- Werk bij dosering in kleine stappen en meet opnieuw na elke stap.
- Doe bij twijfel een proef op een klein volume voor je een volledige batch behandelt.
- Laat kritieke waarden bevestigen door een erkend labo.
Wetgeving en toegelaten praktijken
Wijnbereiding is gereglementeerd. Oenologische praktijken, maximaal toegelaten gehalten (onder meer voor zwaveldioxide) en de voorwaarden voor verrijking zijn vastgelegd in Europese en nationale regelgeving, en verschillen per wijnbouwzone en per oogstjaar. Chaptalisatie is niet overal en niet altijd toegestaan.
Oenocalc rekent uit wat je vraagt; de tool toetst niet of die handeling in jouw situatie toegelaten is. Dat blijft jouw verantwoordelijkheid. Wie wijn verkoopt of verhandelt, moet daarnaast voldoen aan de regels rond voedselveiligheid, allergenenvermelding (onder meer sulfieten) en etikettering.
Aansprakelijkheid
Oenocalc wordt gratis en "zoals ze is" aangeboden, zonder enige garantie op juistheid, volledigheid of geschiktheid voor een bepaald doel. Het gebruik van de tool en van de resultaten gebeurt volledig op eigen risico.
Er kan geen aansprakelijkheid worden aanvaard voor rechtstreekse of onrechtstreekse schade die voortvloeit uit het gebruik van Oenocalc, waaronder bedorven of onverkoopbare wijn, verlies van oogst of grondstoffen, gezondheidsschade of inbreuken op de regelgeving. Deze beperking geldt niet in geval van opzet of zware fout, noch voor schade aan leven of gezondheid die niet rechtsgeldig kan worden uitgesloten.
Beschikbaarheid en wijzigingen
Oenocalc is een vrijetijdsproject. Er wordt naar gestreefd de tool beschikbaar en actueel te houden, maar onderbrekingen, fouten en onderhoud zijn mogelijk. Formules, functies en teksten kunnen op elk moment worden aangepast of verwijderd, zonder voorafgaande kennisgeving. Er is geen gegarandeerde beschikbaarheid en geen ondersteuningsverplichting.
Links naar andere websites
Waar naar externe websites wordt verwezen, gebeurt dat louter informatief. Op de inhoud en het beleid van die websites is geen zicht en daarvoor wordt geen verantwoordelijkheid opgenomen.
Intellectuele eigendom
De vormgeving, teksten, broncode en samenstelling van Oenocalc zijn beschermd. Je mag de tool vrij gebruiken voor je eigen wijnbereiding. Overname, verveelvoudiging of commerciële exploitatie van onderdelen van de site is niet toegestaan zonder voorafgaande schriftelijke toestemming.
Toepasselijk recht
Op deze disclaimer is het Belgische recht van toepassing.
Privacybeleid
Wie is verantwoordelijk
Angelo Vanmarcke is de verwerkingsverantwoordelijke voor de persoonsgegevens die via www.oenocalc.be worden verwerkt. Oenocalc is een privé-initiatief zonder commercieel oogmerk.
Vragen over dit beleid, of over je gegevens: privacy@oenocalc.be. Een postadres wordt op eenvoudig verzoek meegedeeld.
Uitgangspunt
Oenocalc is gebouwd om te rekenen, niet om gegevens te verzamelen. Je hebt geen account nodig en er wordt niet naar je identiteit gevraagd. Wat wél gebeurt, staat hieronder volledig beschreven.
Welke gegevens worden verwerkt
Gegevens die je invoert in de rekentool Volumes, gehalten, doseringen en andere waarden die je invult. Deze worden verwerkt om je het resultaat te tonen, worden niet aan een persoon gekoppeld en worden niet bewaard op de server.
Technische gegevens Bij elk bezoek registreert de webserver automatisch gegevens zoals je IP-adres, het opgevraagde adres, tijdstip, statuscode, browsertype en verwijzende pagina. Die logbestanden dienen om de site te laten werken, storingen op te sporen en misbruik tegen te gaan.
Gebruiksstatistieken (enkel na jouw toestemming) Met Google Analytics 4, geladen via Google Tag Manager, wordt bijgehouden welke pagina's en welke rekenmodules worden gebruikt, hoe bezoekers op de site terechtkomen en waar het misloopt. Dat gebeurt om de tool te verbeteren. Deze meting start pas nadat je daarvoor toestemming hebt gegeven via de cookiemelding. Geef je geen toestemming, dan wordt er niet gemeten en worden er ook geen gegevens naar Google verstuurd.
Daarbij worden onder meer verwerkt: een willekeurig toegekende gebruikers-ID in een cookie, je (ingekorte) IP-adres, bezochte pagina's, tijdstip en duur van het bezoek, verwijzende bron, en algemene gegevens over toestel, browser en benaderende locatie op land- of stadsniveau.
Gegevens die je zelf doorstuurt Als je een bericht stuurt via het contactformulier of per e-mail, worden je naam, e-mailadres en de inhoud van je bericht verwerkt om je vraag te beantwoorden.
Doeleinden en rechtsgrond
| Verwerking | Doel | Rechtsgrond (AVG) |
|---|---|---|
| Berekeningen uitvoeren | De tool laten werken | Gerechtvaardigd belang (art. 6.1.f) |
| Serverlogs | Beveiliging, foutopsporing, misbruik tegengaan | Gerechtvaardigd belang (art. 6.1.f) |
| Google Analytics via Tag Manager | De tool verbeteren op basis van gebruik | Toestemming (art. 6.1.a) |
| Contactformulier / e-mail | Je vraag beantwoorden | Gerechtvaardigd belang (art. 6.1.f) |
Je kan je toestemming voor statistieken op elk moment intrekken. Zie het cookiebeleid.
Hoe lang worden gegevens bewaard
- Ingevoerde rekengegevens: niet bewaard.
- Serverlogs: 2 weken, daarna automatisch verwijderd.
- Google Analytics: de bewaartermijn voor gebruikers- en gebeurtenisgegevens staat ingesteld op 2 maanden. De analytische cookies zelf vervallen na maximaal twee jaar.
- Berichten via contactformulier of e-mail: zolang nodig om je vraag af te handelen en maximaal 12 maanden nadien.
Met wie worden gegevens gedeeld
Je gegevens worden niet verkocht en niet gebruikt voor reclame. Ze zijn wel toegankelijk voor de partijen die de site technisch mogelijk maken:
- Hosting: Combell.
- Google Ireland Limited (Google Analytics en Google Tag Manager), als verwerker, enkel na jouw toestemming.
- E-mail: Gmail, voor de afhandeling van berichten.
Met deze partijen zijn verwerkersovereenkomsten gesloten. Gegevens kunnen daarnaast worden gedeeld wanneer de wet daartoe verplicht.
Doorgifte buiten de EER
Google kan gegevens verwerken op servers buiten de Europese Economische Ruimte, waaronder in de Verenigde Staten. Die doorgifte steunt op het adequaatheidsbesluit van de Europese Commissie voor het EU-VS Data Privacy Framework, waarbij Google LLC is aangesloten, aangevuld met de standaardcontractbepalingen van de Commissie. Alle overige verwerkingen gebeuren binnen de EER.
Beveiliging
De site is beveiligd met een versleutelde verbinding (HTTPS). Software en afhankelijkheden worden opgevolgd en bijgewerkt. De toegang tot de serveromgeving is beperkt. Geen enkele maatregel biedt absolute zekerheid, maar er worden redelijke technische en organisatorische maatregelen genomen.
Jouw rechten
Je hebt het recht op inzage, verbetering, verwijdering en beperking van je persoonsgegevens, het recht op overdraagbaarheid, en het recht om bezwaar te maken tegen verwerkingen op basis van gerechtvaardigd belang. Waar de verwerking op toestemming berust, kan je die op elk moment intrekken, zonder dat dit afbreuk doet aan de verwerking vóór de intrekking.
Stuur daarvoor een bericht naar privacy@oenocalc.be. Je krijgt binnen de wettelijke termijn van één maand antwoord.
Ben je niet tevreden over de afhandeling, dan kan je klacht indienen bij de Gegevensbeschermingsautoriteit, Drukpersstraat 35, 1000 Brussel, contact@apd-gba.be, www.gegevensbeschermingsautoriteit.be.
Cookiebeleid
Wat zijn cookies
Cookies zijn kleine tekstbestanden die een website op je toestel plaatst. Ze worden gebruikt om een site te laten werken, om voorkeuren te onthouden of om gebruik te meten. Dezelfde regels gelden voor vergelijkbare technieken zoals local storage.
Bij je eerste bezoek verschijnt een cookiemelding. Niet-noodzakelijke cookies worden pas geplaatst nadat je die uitdrukkelijk hebt aanvaard. Weiger je, dan blijft de site volledig bruikbaar.
Noodzakelijke cookies en opslag
Deze zijn nodig om de site te laten werken en om je keuze rond cookies te onthouden. Ze worden geplaatst zonder toestemming.
| Naam | Partij | Doel | Bewaartermijn |
|---|---|---|---|
| cookieyes-consent | CookieYes | Onthoudt je keuze in de cookiemelding | 1 jaar |
| big_pipe_nojs | Oenocalc | Stelt vast of JavaScript beschikbaar is | Sessie |
| SSESS… | Oenocalc | Houdt je aangemeld; enkel bij inloggen | Sessie, max. 23 dagen |
| _GRECAPTCHA | Onderscheidt bots van mensen op het contactformulier | 6 maanden | |
| rc::a, rc::b, rc::c, rc::f | Opslag van reCAPTCHA, enkel op het contactformulier | Sessie tot onbeperkt |
Analytische cookies
Deze meten hoe de site wordt gebruikt en worden pas geplaatst nadat je daarvoor toestemming hebt gegeven. Google Tag Manager is de container die deze scripts laadt; de container plaatst zelf geen cookies, maar wordt eveneens pas geladen na jouw toestemming.
| Naam | Partij | Doel | Bewaartermijn |
|---|---|---|---|
| _ga | Onderscheidt bezoekers via een willekeurig toegekende ID | 13 maanden | |
| _ga_HQRHTRKVYT | Houdt de status van je bezoek bij en telt paginaweergaven | 13 maanden | |
| _clck | Microsoft | Koppelt je bezoeken aan één Clarity-gebruikers-ID | 1 jaar |
| _clsk | Microsoft | Bundelt paginaweergaven binnen één sessie | 1 dag |
| MUID, CLID, ANONCHK, MR, SM | Microsoft | Herkenning van de browser over Microsoft-domeinen heen | 10 min tot 13 maanden |
| SM | Microsoft | Synchroniseert de Microsoft-browser-ID tussen Microsoft-domeinen | Sessie |
| MR | Microsoft | Verzamelt gebruiksgegevens voor analyse | 7 dagen |
Je keuze aanpassen
Je kan je toestemming op elk moment wijzigen of intrekken via de link Cookievoorkeuren. Daarnaast kan je in je browser alle cookies blokkeren of verwijderen. Houd er rekening mee dat de site daardoor minder vlot kan werken.
Accountgegevens (in het privacybeleid, onder "Welke gegevens")
Als je een account aanmaakt, worden je e-mailadres, gebruikersnaam en een versleutelde weergave van je wachtwoord bewaard, samen met de gegevens die je zelf in je account opslaat, zoals bewaarde berekeningen, batches en instellingen. Ook het tijdstip van je laatste aanmelding wordt bijgehouden.
Deze gegevens worden gebruikt om je aan te melden, je bewaarde werk te tonen en je te contacteren over je account. De rechtsgrond is de uitvoering van de overeenkomst die ontstaat wanneer je een account aanmaakt (art. 6.1.b AVG).
Je gegevens blijven bewaard zolang je account bestaat. Je kan je account op elk moment verwijderen via [LINK]; daarna worden je gegevens onmiddellijk definitief gewist.
Roadmap
Oenocalc groeit in de vrije tijd. Hieronder staat waaraan gewerkt wordt. Volgorde en timing zijn indicatief en zonder verbintenis.
In ontwikkeling
- Chaptalisatie bij een prise de mousse: berekening van de dosering voor de tweede gisting.
Ideeën voor later
- Gebruikersaccounts, om berekeningen en batches te bewaren en terug te vinden.
Suggesties of fouten gevonden? Laat het weten via het contactformulier.